مدونة إزرع | إيچي أجري إنفورماتيكس: إكثار ومشاتل

تطعيم أصول العنب بالعين صيفاً بجنوب الوادي

أمكن في جنوب الوادي في منطقة توشكا الحصول على شتلات عنب مطعومة بنفس العام وللزراعة بالموسم التالي من زراعة مشتل الأصول وذلك بإجراء التطعيم بالعين المكشوطة أو فيما يعرف التطعيم بالكشط Chip Budding من بداية شهر أغسطس ولمدة 20 يوماً فقط حيث أن التطعيم بعد هذا الميعاد لا يعطي فرصة لتصلب منطقة الالتحام ونضج خشب الطعمة الناجحة.

تبدأ عملية إنتاج شتلات عنب مطعومة على أصول مقاومة في جنوب الوادي وتحديداً في توشكي بخطوات متتالية وهي كالآتي:

خطوات زراعة مشتل أصول العنب

1- يتم إعداد عقل أصول العنب في منطقة جنوب الوادي من منتصف إلى آخر شهر ديسمبر وتجهز العقل بطول 35 سم وتحتوي على 4 عيون فقط بحيث يتم إزالة الثلاث عيون السفلية وترك العين العلوية فقط للإنبات بعد الزراعة بالمشتل، وتجهز العقل في ربط كل ربطة بها 100 عقلة وتخزن تلك الربط مقلوبة في خنادق وتردم بالرمل بارتفاع 5 سم فوق قاعدة العقلة من أعلى وتوالي بالري في خندق التخزين لتلافي جفافها ودفعها لتكوين الكلس على قواعد العقل.

2- في بداية فبراير أي بعد حوالي 35-45 يوم من دفن العقل يتم استخراجها وزراعتها بالمشتل المفتوح ويفضل المغطى بالسيران أو ما يعرف بالشبك الأبيض، ويتم زراعة عقلة الأصول بالمشتل على الأرض المستوية دون رفع مصاطب أو خطوط بحيث يزرع بكل خط زراعة ريشتين من العقل أو ريشة واحدة حسب المسافات بين خراطيم الري والزراعة على مسافات 7 سم بين العقلة والأخرى وبعمق 20 سم ويترك 15 سم فوق سطح التربة بها العين العلوية، وبصفة عامة يحتاج فدان المشتل إلى حوالي 57000 عقلة لإتمام الزراعة.

3- بعد تمام الخرج وبداية النمو الخضري للأصول بالمشتل أي بعد الزراعة بحوالي شهرين يبدأ برنامج التسميد في شهر مايو ويستمر حتى سبتمبر أي أثناء وبعد نهاية التطعيم بإجمالي 25 وحدة نيتروجين + 10 وحدات فسفور + 20 وحدة بوتاسيوم + 7 وحدات كالسيوم + 2 وحدة مغنيسيوم للفدان مقسمة على دفعات أسبوعية طول الفترة المذكورة.

4- يجب المحافظة على صحة النباتات بالمشتل باستمرار بعد الخرج وأثناء النمو الخضري قبل التطعيم وأثناءه وبعد نجاح التطعيم حتى تمام الالتحام بين الأصل والطعم، ويتم ذلك باتباع برنامج مكافحة الآفات الموصي به لمنطقة توشكا والذي يعتمد أساساً على مكافحة حشرات التربس والأكاروس ومرض البياض الدقيقي مع التغذية الورقية التقليدية.

خطوات تطعيم أصول العنب في المشتل

بدايةً من 1 أغسطس تبدأ عملية التطعيم وهي بطريقة العين المكشوطة Chip Budding والتي يتم وضعها شق مكشوط أيضاً في خشب الأصل بالخطوات التالية:

1- يتم يومياً آخر النهار تجهيز خشب الطعم طازجاً وهي العقل التي تحتوي على عيون التطعيم من أمهات منتجة لأشجار الصنف المطلوب تطعيمه وفي هذا التوقيت تكون في تمام نضجها ومتميزة ثم تنقع حتى الصباح في المياه لتكون جاهزة للتطعيم اليوم التالي بعد وضعها في خيش مرطب لحمايتها من الجفاف.

2- قبل بداية التطعيم بيوم أو اثنين يتم تجهيز شتلات الأصول بالمشتل بالسرطنة لكشف منطقة التطعيم التي ستكون فوق سطح التربة بــ 5 سم تقريباً، مع قرط النبات حتى مستوى 40 سم فقط فوق سطح التربة أي أن القرط المبدئي قبل التطعيم يكون غير جائراً وبالارتفاع المذكور، مع إجراء رية غزيرة في نفس يوم القرط.

3- في اليوم التالي يتم إجراء التطعيم بعمل شق في الأصل يتبعه كشط يصل حتى آخر الشق في خشب الأصل وعلى ارتفاع 5 سم من سطح التربة وأسفل أول تفريع للأصل، ثم يتم كشط عين الطعم من خشب الطعمة بحجم يساوي نفس حجم الكشف على الأصل تماماً ثم يتم تركيبه وربطه ببلاستيك التطعيم ويفضل أن يكون بلاستيك تطعيم مطاطي وهو النوع المستخدم حديثاً Elastic Para film grafting tape ربطاً جيداً غير منفذ للهواء.

تكنيك تطعيم أصول العنب بالعين المكشوطة في جنوب الوادي

4- بعد ربط عين الطعمة بالبلاستيك المطاط مباشرةً يتم تغطيتها بالورق الأبيض لحمايتها من أشعة الشمس الحارقة وجفاف الجو المحيط حتى لا تحترق العيون عند خرجها من العيون الناجحة للتطعيم.

5- بعد 7 أيام من إجراء التطعيم يتم قرط الثلث العلوي لنباتات الأصل لتبطئ نمو الأصول ودفع الالتحام وخرج العيون الناجحة.

مشتل أصول العنب بعد التطعيم بالعين والتغطية بالورق

6- ثم بعد 10 أيام من إجراء التطعيم أي بعد 3 أيام من القرطة الأولى يتم قرط وإزالة الثلث الثاني من النمو الخضري للأصل مع إزالة أي سرطانات تظهر بالأصول فوق أو تحت منطقة التطعيم لمنع تنافسها مع الطعمة.

7- بعد 15 يوم من التطعيم على الأصل يتم قرط نباتات الأصل كلياً على ارتفاع 5 سم من منطقة التطعيم مع إزالة أي سرطانات حول وأسفل وأعلى منطقة التطعيم، وخلال تلك الفترة يمكن الكشف على التحام العين بالأصل ورؤية الكالللاس Callus في منطقة الالتحام لعين أو اثنتين وربطهما مرة أخرى، وأيضاً يمكن رؤية بعد عيون الطعمة بدأت في الانتفاخ في طور البالون الأخضر ويجب الحفاظ على الغطاء الورقي باستمرار ولا يزال في تلك المرحلة حيث أن مرحلة البالون الأخضر للبرعم الخارج حساس للحرارة والجفاف ويجف ويموت بسرعة.

8- تخرج العيون الناجحة في نفس الشهر ويستمر السرطنة حولها باستمرار وعند وصول الطعمة الناجحة إلي طور ورقتين كاملتين منفرجتين يتم إزالة الغطاء الورقي من عليها مع قرط ما تبقى من خشب الأصل فوقها بحوالي 2 سم فقط بقطع مائل عكس اتجاه الطعمة.

نجاح التطعيم في مشتل أصول العنب بالعين صيفاً

9- عند وصول النمو الخضري للتطعيم الناجح لطول 15 سم يتم قرطه لدفع التفريع به ونموه الخضري وإتمام عملية الالتحام بين الأصل والطعم.

10- يجب أن يتم تحديد النمو الخضري للتطعيم الناجح باستمرار وذلك بقرطه على ارتفاع 25 سم بصورة مستمرة لدفع وتشجيع تمام الالتحام ومنع انكسار الطعمة الناجحة من مكان الالتحام نتيجة ثقل النمو الخضري فوقها، وعادةً يكتمل التحام الطعم مع الأصل تماماً بعد 45 يوم من إجراء التطعيم بجنوب الوادي بتوشكى ويبدأ الخشب ومنطقة التطعيم في النضج بنفس الموسم نظراً لدفيء وجفاف الجو بالمنطقة، ويكتمل نضج الخشب والطعمة والالتحام الكامل وبقوة بحيث يمكن اختبار العين الملتحمة باختبار الكسر باليد أثناء الخريف والشتاء أي بعد 120 يوماً من التطعيم وتكون الشتلات جاهزة للتقليع من أجل الزراعة أو البيع في فبراير من العام التالي مباشرةً.

11- في حالة استخدام بلاستيك البارا فيلم في ربط الطعمة لا توجد حاجة لشق البلاستيك لمنع اختناق منطقة التطعيم ويمكن إزالة هذا البلاستيك مرة واحدة بعد التأكد من تمام الالتحام، أما في حالة استخدام البلاستيك الشفاف الغير مطاطي فيجب بعد تمام الالتحام أن نبدأ في شق البلاستيك شقاً خفيفاً حتى لا يحدث اختناق لمنطقة التطعيم ويتم شقه وإزالته بعد تمام الالتحام كاملاً.

12- يتم التقليع في فبراير التالي بمعدة التقليع الخاصة بمشتل العنب المطعوم وهي معلقة على الجرار الصغير وتكون بشكل حرف "يو" U shape pulling machine وتكون حادة نسبياً عند منطقة ملامستها بالتربة لتتعمق لمستوى يتعدى منطقة جذور الشتلات وتلافي تكسير الشتلات أثناء التقليع مع مراعاة ري المشتل قبل التقليع بثلاثة أيام لتسهل عملية التقليع.

شتلة عنب مطعومة يدوياً بالعين عند الزراعة مع إلتحام وجذور قوية

النتائج المتحصل عليها عند إجراء التطعيم بالعين المكشوطة في الشق الجانبي المكشوط في العنب وبواسطة بعمال مدربين وصلت لنسبة نجاح تعدت 90% عند التطعيم من 1 حتى 20 أغسطس ويمكن الحصول على 40000 شتلة مطعومة للبيع أو الزراعة في فبراير من العام التالي بتكلفة تطعيم إجمالية 2 جنيه للنبات الواحد.

أصل العنب بولسن 1103 Grapes Rootstock 1103 Paulsen

أصل العنب ريختر 110 Grapes Rootstock 110 Richter

ماذا تزرع في يناير

مشاتل الفاكهة

تستمر زراعة بذور الأفوكادو الشتوية كأصول للتطعيم وتزرع بذور الباباظ ويتم تجهيز العقل الخشبية للبشملة وتكليسها، وزراعة عقل الزيتون (ساقية بورق) بالصوب الشبكية مع مست وتدفئة، وزراعة عقل الزيتون الخشبية بالمشتل المفتوح، واسترار تجهيز وتخزين عقل العنب في الزراعات متأخرة التقليم ويتم للتكليس في خنادق لزراعتها بالمشاتل أو في صناديق مع بيئة النشارة على 20 درجة مئوي، وبدء تطعيم أصول العنب بأقلام الأصناف المخزنة بالماكينة منضدي، وأيضاً زراعة بذور أصول الموالح تحت الصوب، ويتم إجراء التراقيد التاجية في أشجار الفاكهة المنتجة للسرطانات، وإكثار الرمان بالسرطانات الأرضية وتجهيز وتكليس عقلة الرمان الخشبية أثناء التقليم وزراعة العقلة السابق تجهيزها، وتجهيز وزراعة عقلة التين البرشومي الخشبية أو سرطاناته بجذور، وإجراء تطعيم التفاحيات بالقلم منضدي أو بالأشجار، وتجهيز وكمر بذور الفستق بالتخزين المبرد، وإكثار العناب بزراعة العقلة الخشبية، وتطعيم الزيتون بالقلم على الأشجار أو الشتلات، وزراعة بذور الكاكي بعد التخزين المبرد كأصول، وزراعة العقلة الجذرية أو السرطانات بجذور للكاكي، وتطعيم اللوز بالعين المكشوطة، وتجهيز وكمر عقلة السفرجل الخشبية بكعب كأصول للتطعيم، واستمرار التخزين المبرد لبذور التفاحيات والحجريات والجوز لزراعتها كأصول، وزراعة بذور الجوافة كأصول للتطعيم، وإكثار أصناف البرقوق بالترقيد من الأشجار، وملش وزراعة جميع الشجيرات والأشجار المتساقطة بالمستديمة أو بالمشاتل

نباتات وأشجار الزينة والزهور

بصفة عامة يتم إكثار معظم الأشجار والشجيرات بالعقلة الخشبية الناضجة في هذا التوقيت ولمدة شهر قادم كالفيكس وحنة الزينة والسبيرا (الأميرة الصغيرة/تل الثلج) والفورسيثيا والبتركاريا والتيليا والسوربس واللابورانم والبلاتاناس والأولمس واللوجستروم.
من الأصص المزهرة يتم إكثار كل ٍ من الهيدرانجيا بزراعة العقلة الورقية،والهيبوستس والجاكوبينيا بالعقلة.

ومن زهور القطف يتم إكثار القرنفل بزراعة العقلة وإجراء شتل للعقل المجذرة منه مسبقاً، وملش وزراعة شتلات الورد المطعوم أو شتلات ورد الأصول بالمستديمة لتطعيمها بالموسم وأيضاً تجهيز وتخزين عقل أصول الورد للتجذير وزراعة ما تم تجذيره مسبقاً وأيضاً تخزين عقل عيون أصناف الورد للتطعيم بالموسم، كما يبدأ تطعيم أصول الورد المنزرعة بالمستديمة بالقلم الطرفي، ومن العشبيات المزهرة يتم إكثار بالبنستيمون بالعقلة، وفي هذا الشهر يتم ملش وزراعة جميع الشجيرات والأشجار المتساقطة بالمستديمة أو بالمشاتل.

ومن نباتات الزينة الداخلية يتم إكثار كل ٍ من الآتي بزراعة العقلة: الكوليوس، بلكترانساس، الكاميليا، بليونيا، سكلميرجرا، سيانوتيس، تراديسكانيا، ستركسيا، زيرينا، كراسيولا، سيدم إيريسين، كاريسا، ديبلادينيا، سنجونيوم، فاتشيدرا، هيدرا، أمبيشنس، تنبرجيا، وزراعة البذور لنباتات التزيين الداخلي التالية: الكوليوس، بلكترانساس، جلوريوزا، موزا، ألومينتون، برواليا، سولانم، كاريسا، ديبلادينيا، وإجراء التراقيد للهويا، وتقسيم النباتات وزراعة الخلف لكلٍ من الكاتليا، السيدم، ستربتوكاربس.

ومن عشبيات نباتات الزينة التي يتم إكثارها بالعقل الجذرية حالياً: الأكانثس، الأنخوزا، إيريجينم، الليومنيوم، خشخاش الزينة، الفلوكس، الأنيمون، الاستاتس، الفيرباسكم، الجارونيا، اللاكتوكا.

وفي هذا التوقيت يتم الإكثار بالعقلة الجذرية في بعض نباتات الزينة فمن الشجيرات: الدوندريميكون، الورمينيا، الإيسكيولس، الأراليا، الكينوميليس،البلوبيرن، الكلودندرون، الدافني، الروبس، الروس، البرونس شيري، ومن الأشجار: الأكاسيا، الإيلانثس، كاتابلا، كلوريتاريا، الباولونيا، الروبينيا، ومن المتسلقات: البيجنونيا، الكانبسس، إكرينوكاربس، الباسيفلورا.

النباتات الطبية والعطرية والخضر الورقية

تزرع مشاتل البردقوس بالبذرة، ومشاتل حصالبان بالبذرة، واستمرار شتل العروات المتأخرة من شتلات البابونج الألماني، واستمرار زراعة البقدونس للأوراق بالمستديمة، وبذور كلٍ من الجزر الافرنجي والشبت بالمتسديمة، وبدء زراعة مشاتل الكرفس المبكرة، وزراعة شتلات البيرثروم بالمستديمة، وزراعة خلفات الخرشوف المجذرة من المشتل إلى المستديمة، وشتل خس الزيت بالمستديمة، وشتل الدمسيسة بالمستديمة، وشتل الشيح الخرساني والروماني بالمستديمة، وزراعة بذور القرطم بالمستديمة من أجل بتلات الأزهار.

أصول العنب المقترحة لتحمل ظروف ملوحة تربة وري مختلفة

تجهيز عقلة عنب الأصول بعد التطعيم والتشميع

تخزين أصول العنب المطعومة في النشارة للتكليس والتجذير

تكنيك التطعيم بالقلم في المانجو

نجاح التطعيم بالقلم في الأفوكادو

Chip Budding of Grapes root-stocks in summer

نجاح تطعيم أصول العنب بالعين بالمناطق الدافئة

1– Prepare root-stocks cuttings end of December at 35 cm long having 4 buds and remove the bottom three buds then leave the top bud without removal. Store and keep quite irrigation to prevent cuttings drying and enhance callusing and rooting. 3– In February; plant the rooted cuttings directly on flat land beside the irrigation hose, 7 cm apart and 20 cm deep, this distance give us around 57000 root-stocks per Feddan. Tow months after planting; fertilization will start from May to September, apply total of 25 Kg of Nitrogen + 10 kg Phosphorus + 20 kg potassium + 7 kg Calcium + 2 kg Magnesium per Feddan. Keep the root-stocks healthy overall the season by follow a suitable pests control program for your region, in TOSHKA region we spray against flower trips, red mites and powdery mildew all the season.

4– In the same year in August we start Chip budding method by collect the scions from the recent season mature grapevines to graft in the open field, and then graft in same time. One or tow days before grafting, prepare the root-stocks for budding by make suckering and cut all the growth 40 cm above ground, then apply deep irrigation. Then next day with a sharpened knife cut and put the chip bud; 5 cm above ground and before the first shoot, tie with elastic budding tape, cover after tying directly with white paper. Seven days after budding cut the top third of root stock growth. Ten days after budding a lot of suckers appear above grafted buds, start to remove these suckers immediately and cut the second third of growth.

5- Tow weeks after budding cut the growth completely 5 cm above the grafted buds, at this time you can check callusing under plastic tapes, and some buds start to grow in the same month. Continue sucker around buds till it has 2 opened true leaves, then you can remove the paper-(in our hot/dry region like TOSHKA don't attempt to remove the paper at green balloon stage, it will die) - and cut directly 2 cm above grafted buds. It takes around 45 days to complete the callusing process, then the new wood start to mature within the vine to be a new tree after 120 days from grafting date.

6– When the variety shoots arrive to 15 cm long after budding success, tip them in order to enhance laterals growing, try to keep the variety height not more than 25 long to prevent buds breaking from union and enhance shoots maturation during autumn. With using a special elastic Para film and treated tape for tying after budding you don't need to cut the tape, the callus and wood will be initiated within that tape during autumn and winter.

7– The vines are ready to pullout next February to sell or plant them directly in the field, More than 90 % success by expert grafters hand have been gained, in the end you can catch more than 40000 grafted vines ready to sell or plant in field, by using a good manufactured U shape pulling out machine hanged on compact small tractor.

This technique has been established for dry hot region in Egypt south valley project (TOSHKA Project).

2– Prepare the open field land in January for planting; Rip and prepare the soil then apply 5 cubic meter compost + 200 kg super phosphate + 5 tons Gypsum per Feddan ( 0.42 Hectare ), then fining and elevate the soil, then establish irrigation hoses 1 meters apart to plant in the end of February.