تطعيم أصول العنب بالعين صيفاً بجنوب الوادي
أمكن في جنوب الوادي في منطقة توشكا الحصول على شتلات عنب مطعومة بنفس العام وللزراعة بالموسم التالي من زراعة مشتل الأصول وذلك بإجراء التطعيم بالعين المكشوطة أو فيما يعرف التطعيم بالكشط Chip Budding من بداية شهر أغسطس ولمدة 20 يوماً فقط حيث أن التطعيم بعد هذا الميعاد لا يعطي فرصة لتصلب منطقة الالتحام ونضج خشب الطعمة الناجحة.
تبدأ عملية إنتاج شتلات عنب مطعومة على أصول مقاومة في جنوب الوادي وتحديداً في توشكي بخطوات متتالية وهي كالآتي:
خطوات زراعة مشتل أصول العنب
1- يتم إعداد عقل أصول العنب في منطقة جنوب الوادي من منتصف إلى آخر شهر ديسمبر وتجهز العقل بطول 35 سم وتحتوي على 4 عيون فقط بحيث يتم إزالة الثلاث عيون السفلية وترك العين العلوية فقط للإنبات بعد الزراعة بالمشتل، وتجهز العقل في ربط كل ربطة بها 100 عقلة وتخزن تلك الربط مقلوبة في خنادق وتردم بالرمل بارتفاع 5 سم فوق قاعدة العقلة من أعلى وتوالي بالري في خندق التخزين لتلافي جفافها ودفعها لتكوين الكلس على قواعد العقل.
2- في بداية فبراير أي بعد حوالي 35-45 يوم من دفن العقل يتم استخراجها وزراعتها بالمشتل المفتوح ويفضل المغطى بالسيران أو ما يعرف بالشبك الأبيض، ويتم زراعة عقلة الأصول بالمشتل على الأرض المستوية دون رفع مصاطب أو خطوط بحيث يزرع بكل خط زراعة ريشتين من العقل أو ريشة واحدة حسب المسافات بين خراطيم الري والزراعة على مسافات 7 سم بين العقلة والأخرى وبعمق 20 سم ويترك 15 سم فوق سطح التربة بها العين العلوية، وبصفة عامة يحتاج فدان المشتل إلى حوالي 57000 عقلة لإتمام الزراعة.
3- بعد تمام الخرج وبداية النمو الخضري للأصول بالمشتل أي بعد الزراعة بحوالي شهرين يبدأ برنامج التسميد في شهر مايو ويستمر حتى سبتمبر أي أثناء وبعد نهاية التطعيم بإجمالي 25 وحدة نيتروجين + 10 وحدات فسفور + 20 وحدة بوتاسيوم + 7 وحدات كالسيوم + 2 وحدة مغنيسيوم للفدان مقسمة على دفعات أسبوعية طول الفترة المذكورة.
4- يجب المحافظة على صحة النباتات بالمشتل باستمرار بعد الخرج وأثناء النمو الخضري قبل التطعيم وأثناءه وبعد نجاح التطعيم حتى تمام الالتحام بين الأصل والطعم، ويتم ذلك باتباع برنامج مكافحة الآفات الموصي به لمنطقة توشكا والذي يعتمد أساساً على مكافحة حشرات التربس والأكاروس ومرض البياض الدقيقي مع التغذية الورقية التقليدية.
خطوات تطعيم أصول العنب في المشتل
بدايةً من 1 أغسطس تبدأ عملية التطعيم وهي بطريقة العين المكشوطة Chip Budding والتي يتم وضعها شق مكشوط أيضاً في خشب الأصل بالخطوات التالية:
1- يتم يومياً آخر النهار تجهيز خشب الطعم طازجاً وهي العقل التي تحتوي على عيون التطعيم من أمهات منتجة لأشجار الصنف المطلوب تطعيمه وفي هذا التوقيت تكون في تمام نضجها ومتميزة ثم تنقع حتى الصباح في المياه لتكون جاهزة للتطعيم اليوم التالي بعد وضعها في خيش مرطب لحمايتها من الجفاف.
2- قبل بداية التطعيم بيوم أو اثنين يتم تجهيز شتلات الأصول بالمشتل بالسرطنة لكشف منطقة التطعيم التي ستكون فوق سطح التربة بــ 5 سم تقريباً، مع قرط النبات حتى مستوى 40 سم فقط فوق سطح التربة أي أن القرط المبدئي قبل التطعيم يكون غير جائراً وبالارتفاع المذكور، مع إجراء رية غزيرة في نفس يوم القرط.
3- في اليوم التالي يتم إجراء التطعيم بعمل شق في الأصل يتبعه كشط يصل حتى آخر الشق في خشب الأصل وعلى ارتفاع 5 سم من سطح التربة وأسفل أول تفريع للأصل، ثم يتم كشط عين الطعم من خشب الطعمة بحجم يساوي نفس حجم الكشف على الأصل تماماً ثم يتم تركيبه وربطه ببلاستيك التطعيم ويفضل أن يكون بلاستيك تطعيم مطاطي وهو النوع المستخدم حديثاً Elastic Para film grafting tape ربطاً جيداً غير منفذ للهواء.
 |
| تكنيك تطعيم أصول العنب بالعين المكشوطة في جنوب الوادي |
4- بعد ربط عين الطعمة بالبلاستيك المطاط مباشرةً يتم تغطيتها بالورق الأبيض لحمايتها من أشعة الشمس الحارقة وجفاف الجو المحيط حتى لا تحترق العيون عند خرجها من العيون الناجحة للتطعيم.
5- بعد 7 أيام من إجراء التطعيم يتم قرط الثلث العلوي لنباتات الأصل لتبطئ نمو الأصول ودفع الالتحام وخرج العيون الناجحة.
 |
| مشتل أصول العنب بعد التطعيم بالعين والتغطية بالورق |
6- ثم بعد 10 أيام من إجراء التطعيم أي بعد 3 أيام من القرطة الأولى يتم قرط وإزالة الثلث الثاني من النمو الخضري للأصل مع إزالة أي سرطانات تظهر بالأصول فوق أو تحت منطقة التطعيم لمنع تنافسها مع الطعمة.
7- بعد 15 يوم من التطعيم على الأصل يتم قرط نباتات الأصل كلياً على ارتفاع 5 سم من منطقة التطعيم مع إزالة أي سرطانات حول وأسفل وأعلى منطقة التطعيم، وخلال تلك الفترة يمكن الكشف على التحام العين بالأصل ورؤية الكالللاس Callus في منطقة الالتحام لعين أو اثنتين وربطهما مرة أخرى، وأيضاً يمكن رؤية بعد عيون الطعمة بدأت في الانتفاخ في طور البالون الأخضر ويجب الحفاظ على الغطاء الورقي باستمرار ولا يزال في تلك المرحلة حيث أن مرحلة البالون الأخضر للبرعم الخارج حساس للحرارة والجفاف ويجف ويموت بسرعة.
8- تخرج العيون الناجحة في نفس الشهر ويستمر السرطنة حولها باستمرار وعند وصول الطعمة الناجحة إلي طور ورقتين كاملتين منفرجتين يتم إزالة الغطاء الورقي من عليها مع قرط ما تبقى من خشب الأصل فوقها بحوالي 2 سم فقط بقطع مائل عكس اتجاه الطعمة.
 |
| نجاح التطعيم في مشتل أصول العنب بالعين صيفاً |
9- عند وصول النمو الخضري للتطعيم الناجح لطول 15 سم يتم قرطه لدفع التفريع به ونموه الخضري وإتمام عملية الالتحام بين الأصل والطعم.
10- يجب أن يتم تحديد النمو الخضري للتطعيم الناجح باستمرار وذلك بقرطه على ارتفاع 25 سم بصورة مستمرة لدفع وتشجيع تمام الالتحام ومنع انكسار الطعمة الناجحة من مكان الالتحام نتيجة ثقل النمو الخضري فوقها، وعادةً يكتمل التحام الطعم مع الأصل تماماً بعد 45 يوم من إجراء التطعيم بجنوب الوادي بتوشكى ويبدأ الخشب ومنطقة التطعيم في النضج بنفس الموسم نظراً لدفيء وجفاف الجو بالمنطقة، ويكتمل نضج الخشب والطعمة والالتحام الكامل وبقوة بحيث يمكن اختبار العين الملتحمة باختبار الكسر باليد أثناء الخريف والشتاء أي بعد 120 يوماً من التطعيم وتكون الشتلات جاهزة للتقليع من أجل الزراعة أو البيع في فبراير من العام التالي مباشرةً.
11- في حالة استخدام بلاستيك البارا فيلم في ربط الطعمة لا توجد حاجة لشق البلاستيك لمنع اختناق منطقة التطعيم ويمكن إزالة هذا البلاستيك مرة واحدة بعد التأكد من تمام الالتحام، أما في حالة استخدام البلاستيك الشفاف الغير مطاطي فيجب بعد تمام الالتحام أن نبدأ في شق البلاستيك شقاً خفيفاً حتى لا يحدث اختناق لمنطقة التطعيم ويتم شقه وإزالته بعد تمام الالتحام كاملاً.
12- يتم التقليع في فبراير التالي بمعدة التقليع الخاصة بمشتل العنب المطعوم وهي معلقة على الجرار الصغير وتكون بشكل حرف "يو" U shape pulling machine وتكون حادة نسبياً عند منطقة ملامستها بالتربة لتتعمق لمستوى يتعدى منطقة جذور الشتلات وتلافي تكسير الشتلات أثناء التقليع مع مراعاة ري المشتل قبل التقليع بثلاثة أيام لتسهل عملية التقليع.
 |
| شتلة عنب مطعومة يدوياً بالعين عند الزراعة مع إلتحام وجذور قوية |
النتائج المتحصل عليها عند إجراء التطعيم بالعين المكشوطة في الشق الجانبي المكشوط في العنب وبواسطة بعمال مدربين وصلت لنسبة نجاح تعدت 90% عند التطعيم من 1 حتى 20 أغسطس ويمكن الحصول على 40000 شتلة مطعومة للبيع أو الزراعة في فبراير من العام التالي بتكلفة تطعيم إجمالية 2 جنيه للنبات الواحد.
 |
| أصل العنب بولسن 1103 Grapes Rootstock 1103 Paulsen |
 |
| أصل العنب ريختر 110 Grapes Rootstock 110 Richter |
 |
| أصول العنب المقترحة لتحمل ظروف ملوحة تربة وري مختلفة |
إقرأ المزيد »
زراعة وإنتاج البشملة
يستعرض الفيديو نشرة شاملة عن زراعة وإنتاج البشملة متضمنة الوصف العام والأهمية الاقتصادرة لمحصول البشملة ثم برامج خدمة أشجار البشملة وبرنامج الري والتسميد في محصول البشملة وأهم الآفات الحشرية والأمراض.
والبشملة من أشجار الفاكهة المستديمة الخضرة، والتي تجود في المناطق المعتدلة الباردة منها أو الدافئة على حدٍ سواء وموطنها جنوب شرق الصين ثم انتقلت لليابان التي تميزت بأصنافها ثم لباقي العالم، وينتشر في بلدان العالم مئات الأصناف التي تنتج محلياً بالانتخاب أو التهجين بتلك البلدان وقد حصر في الصين وحدها أكثر من 350 صنف من البشملة، تعتبر الصين الأولى عالمياً من حيث المساحة المنزرعة بحوالي 42000 هكتار (وبإنتاج 200000 طن سنوياً) يليها باكستان بمساحة 11000 هكتار (وبإنتاج 19000 طن سنوياً) ثم تأتي في المرتبة الثالثة إسبانيا بمساحة 2900 هكتار (وبإنتاج 42000 طن سنوياً) ثم المرتبة الرابعة تركيا بمساحة 1500 هكتار (وبإنتاج 13500 طن سنوياً)، بينما تحتل إسبانيا الصدارة والمرتبة الأولى من حيث كمية الصادرات السنوية من البشملة بإجمالي 19400 طن فيما يوازي 85% تقريباً من الصادرات العالمية من البشملة. بينما في مصر لا تزيد المساحة عن 1000 فدان في القطر المصري كله ولا يتعدى الإنتاج الــ 2000 طن ولا توجد فرص تصديرية حقيقية حتى تاريخه إلا في نطاق طلبيات بكميات صغيرة، ومن ناحية أخرى فمن الدول التي تشتهر بتصدير البشملة أيضاً علاوة على الصين واليابان وإسبانيا هي دولة باكستان وشيلي وتركيا، وللبشملة عدة أسماء في الدول العربية منها الزعرور أو المشمش الهندي والمشملة والاكيدنيا (الأكدنيا) والمزاح وبوصاع والأشجار قد يصل ارتفاعها في بعض الأصناف حتى 7-10 أمتار وبعض الأصناف متوسطة الحجم حتى 3 أمتار.
Family: Rosaceae
Eriobotrya japonica Lindley
Loquat, Askednia, Japanese plum, Japanese Medlar, Biwa, Nispero, Bibassier, Nespole
يمكنك الاطلاع على كامل التفاصيل بالفيديو التالي، وكذلك تحميل النشرة كاملة من الرابط أسفل الفيديو
Chip Budding of Grapes root-stocks in summer
 |
| نجاح تطعيم أصول العنب بالعين بالمناطق الدافئة |
1– Prepare root-stocks cuttings end of December at 35 cm long having 4 buds and remove the bottom three buds then leave the top bud without removal. Store and keep quite irrigation to prevent cuttings drying and enhance callusing and rooting. 3– In February; plant the rooted cuttings directly on flat land beside the irrigation hose, 7 cm apart and 20 cm deep, this distance give us around 57000 root-stocks per Feddan. Tow months after planting; fertilization will start from May to September, apply total of 25 Kg of Nitrogen + 10 kg Phosphorus + 20 kg potassium + 7 kg Calcium + 2 kg Magnesium per Feddan. Keep the root-stocks healthy overall the season by follow a suitable pests control program for your region, in TOSHKA region we spray against flower trips, red mites and powdery mildew all the season.
4– In the same year in August we start Chip budding method by collect the scions from the recent season mature grapevines to graft in the open field, and then graft in same time. One or tow days before grafting, prepare the root-stocks for budding by make suckering and cut all the growth 40 cm above ground, then apply deep irrigation. Then next day with a sharpened knife cut and put the chip bud; 5 cm above ground and before the first shoot, tie with elastic budding tape, cover after tying directly with white paper. Seven days after budding cut the top third of root stock growth. Ten days after budding a lot of suckers appear above grafted buds, start to remove these suckers immediately and cut the second third of growth.
5- Tow weeks after budding cut the growth completely 5 cm above the grafted buds, at this time you can check callusing under plastic tapes, and some buds start to grow in the same month. Continue sucker around buds till it has 2 opened true leaves, then you can remove the paper-(in our hot/dry region like TOSHKA don't attempt to remove the paper at green balloon stage, it will die) - and cut directly 2 cm above grafted buds. It takes around 45 days to complete the callusing process, then the new wood start to mature within the vine to be a new tree after 120 days from grafting date.
6– When the variety shoots arrive to 15 cm long after budding success, tip them in order to enhance laterals growing, try to keep the variety height not more than 25 long to prevent buds breaking from union and enhance shoots maturation during autumn. With using a special elastic Para film and treated tape for tying after budding you don't need to cut the tape, the callus and wood will be initiated within that tape during autumn and winter.
7– The vines are ready to pullout next February to sell or plant them directly in the field, More than 90 % success by expert grafters hand have been gained, in the end you can catch more than 40000 grafted vines ready to sell or plant in field, by using a good manufactured U shape pulling out machine hanged on compact small tractor.
This technique has been established for dry hot region in Egypt south valley project (TOSHKA Project).
2– Prepare the open field land in January for planting; Rip and prepare the soil then apply 5 cubic meter compost + 200 kg super phosphate + 5 tons Gypsum per Feddan ( 0.42 Hectare ), then fining and elevate the soil, then establish irrigation hoses 1 meters apart to plant in the end of February.
 |
| الشتلة الناتجة من تطعيم أصول العنب بالعين |
Removing bark naturally created on the vine Trunk is a big mistake to do while you control mealy bugs in grapes.
Removing that bark confuse the circular system of the vine overall the year.
The vine will not able to protect it self against environment conditions and pests; like hot temperature waves or snow or bad insects…etc... for an example if you tend to spray oil at dormant period it will be disaster after spray or at bud break with removing the bark. it is recommended to spray the oil without bark removal, the vines will be killed in that case. also spray the oil before bud swilling and at night or in the early morning. but if you tend to remove the bark because of heavy infection; just remove the naturally separated bark from the vine but do not remove it very deep or hard and do not harm the interior actual phloem; rather than that will be disaster.
I advise every applicator in grape vines to take the environmental conditions specially in autumn and dormant oil spray applications in his consideration:
1 – Temperature at application time; each product vary to the other for the ideal temperature degree to spray (hormones, oils, foliar feedings, organophosphates, other pesticides; read the label and ILT carefully.
2 – Units of Maximum Dose per acre in one applications (MDA).
3 – Days of Minimum Days intervals between applications (MDIA).
4 – Number of Maximum applications per season for that product (MAS).
5 – Days of Pre harvest intervals for that product (PHI).
6 – Hours of Maximum Re-Entry in area after application for that product (REI).
 |
| أنثى البق الدقيقى بالعنب |
 |
| ذكر البق الدقيقى بالعنب |
يمكن زيادة كفاءة مبيدات الحشائش التى تتميز باختياريتها على المحصول بإضافة بعض المركبات الكيميائيه سواء أثناء المعاملات أو فى التصنيع لإنتاج المركبات التجاريه وهناك نوعان من المركبات
النوع الأول والذى يطيل فترة بقائها بالتربه وتسمى تلك المواد بـــ
وهذا النوع من المركبات يحدث تأثيره فى الإطاله بتثبيطه للكائنات الميكروبيه المحلله لمبيد الحشائش بالتربه ومن أمثلتها
والنوع الثانى مركبات تزيد من كفائتها الإختياريه فيما يسمى بـــ
وتلك الأخيره مركبات آمنه ، تساهم فى زيادة مناعة المحصول تجاه مبيد الحشائش وتزيد من كفاء مبيد الحشائش المخلوطه معه وذلك بتأثيرها المزدوج فيكون تأثيرها إيجابيا" فى المحصول بتزويد معدل تمثيل مبيد الحشائش فى المحصول دون المساس بمعدل تمثيل مبيد الحشائش فى الحشيشه أما التأثير فى الإتجاه الآخر يكون فى الحشيشه ذاتها بتثبيط تمثيل البروتين بالحشائش ،، وتلك هى نفس الفكره التى بنيت عليها إنتاج بذور محاصيل مقاومه لبعض أنواع مبيدات الحشائش بإدخال جين المقاومه لمبيدات الحشائش ومن أمثلتها التجاريه
{Cloquintocet-mexyl}
والذى يمكن خلطه مع مبيد الــ "توبيك 15 %" التجارى المستخدم فى مكافحة الحوليات النجيليه فى القمح
Grapes Berries sizing for export quality
In Egypt we use to dip Superior seedless grapes in order to catch 22 mm diameter size for export. The stage between 7 to 9 mm is the right time for that treatment with Gibberellic acid (GA3). Concentration vary from 10 to 20 ppm according to other farming related factors. A 10% or 20% trade products tablets used for that purpose ( 1 tablet 10% + 100 Liters of water = 10 ppm GA3 ).
Dip the bunches completely for 10 seconds. The water must be clean and not dirty to avoid berries burning in dipping application, so change the dipping water each 3 to 5 vines according to how much dust on the berries.
A trusted liquid calcium product (Stopit 24%) could be added to the dipping solution (200 ml/ 100 Ltrs water); to enhance berry quality and help GA3 in its job.Please find attached video shows how to dip superior bunches.
These photos describe the biology for Hibiscus mealybugs infected grapevines trees in dry hot regions (south valley, Toshka project, Egypt).this is the first year with infection; we had 5 generations until now and we don't have soil infection; just on Trunk and canes and also bunches, as follow:
1st in February at bud break stage, you couldn't see mummies in this generation unless you spray strong or systemic insecticides, the population growing not very quickly.
2nd in blooming stage migrate to bunches, grows quickly, continue at harvesting time, a lot of crawlers and nymphs.
3rd post harvest, keep in mind that we stop to control at harvest time in our region for one month, you couldn't see a lot of mummies in this generation unless you spray strong or systemic insecticides, a lot of crawlers.
4th generation in September, a lot of mummies in the end of this generation also with a lot of dying females without egg-sac and the insect stop completely without spray for one month.
5th generation, in October but the population not high, with winter sprinklers i expect that every thing will stop soon to come back again in February. so, we'll start to control at dormancy stage as follow:
1 - spray every thing with Mionaze oil in before dormancy [Early not late], (September in our region).
2 - remove the park completely on heavy infected vines then paint them with lime + copper.
3 - after bud break at 10 cm stage, chemigation with Amidor 20%SL (imidaclopride) 2 liters per acre for every thing.
4 - When start bloom, apply Applaude (Buprofezine) 100 ml/ 100 Liters of water.
5 at berry set apply another Applaude (Buprofezine) 100 ml/ 100 Liters of water.
That's all for next year.
الكفاءة الحقلية لمبيد الحداثة الحشرى كرومافينوزايد على دودة أوراق وأزهار وثمار التفاح "Apples Tortrix: Archips fuscocupreanus"
تعد دودة أوراق وأزهار وثمار التفاح من الآفات الإقتصادية بمحصول التفاح باليابان حيث تصيب يرقاتها البراعم والأزهار والأوراق وتسبب إلتفافها وكذا تصيب العقد الثمرى.
كرومافينوزايد Chromafenozide من مبيدات الحداثة الحشرية Ecdysone Mimic Insecticide ضمن مجموعة داىاسيلهيدرازين Diacylhdrazine والذى وجد أن له تأثير إبادى حقلى فعال على حشرات حرشفيات الأجنحة بمحاصيل الحقل والخضر وأشجار الفاكهة والأرز ونباتات الزينة ، حيث أن تأثيره الإبادى يتحدد بتشجيعه لمولدات هرمونات الحداثة بالحشرة "Ecdysone agonist" ، كما أنه آمن على الحشرات النافعة كالملقحات حيث أن معاملاته تتم أثناء التزهير وأيضا" آمن على المفترسات والمتطفلات الحشرية وكذا الثدييات.
وقد أجريت التجربة بمحطة أبحاث "موريوكا Morioka " على صنف "فوجى Fuji" و أثبت المبيد كفاءة إبادة حقليةبتركيزات من 25 حتى 50 جزء بالمليون مادة فعالة حيث قلل من ظاهرة إلتفاف وتجعد الأوراق التى تسببها تلك الديدان وقلل من التعداد الحشرى بعد المعاملات.
وتتواجد المادة الفعالة فى مستحضرين تجاريين هما "ماتريك إف إل 5%" ، " ماتريك دى إل 0.3%".وتمت التجربة مقارنة" بمستحضرين آخرين هما : مستحضر "أتابرون إس سى 10%" ومادته الفعالة "كلورفلوازيرون Chlorfluazuron" ومستحضر "رومدان إس إل 20%" ومادته الفعالة "تيبيوفينوزايد Tebufenozide" ، وتم الرش بالمركبات الثلاثة فى ميعادين قبل تفتح الأزهار والمعاملة الثانية بعد تساقط البتلات. وكانت المعاملة بالميعاد الثانى هى أفضل المعاملات بمبيد "ماتريك" حيث أن فى هذا التوقيت يتواجد حوالى 92% من الفقس اليرقى مما يؤكد تإثيره الإبادى اليرقوى على تلك الحشرة. ومن الجدير بالذكر أن المادتين الفعالتين "تيبيوفينوزايد Tebufenozide" والمادة الفعالة " ميثوكسى فينوزايد Methoxyfenozide" هما من نفس المجموعة "داىآسيلهيدرازين Diacylhydrazine" والذى ثبت فعاليتهما فى تثبيط النمو اليرقى وتأخير التعذير فى ثاقبة الذرة الأوروبية أما فيما يخص "كرومافينوزايد Chromafenozide" لم تفسر تلك التأثيرات المثبطة بعد (حتى تاريخ البحث).
