إدارة المنشآت الزراعية-1-إدارة علاقات العملاء CRM

 سلسلة الإدارة المتقدمة للمنشآت الزراعية – 1

نظم إدارة العلاقات مع العملاء  CRM (Customers relationship management)

تهتم المؤسسات الصغرى والكبرى على حدِ سواء بالحفاظ على العملاء الحاليين واكتساب عملاء جدد وهذا في كل أنواع الأنشطة المختلفة للنشاط الزراعى سواء المزارع المنتجة الهادفة للإنتاج المحلى أو للتصدير أو محطاع فرز وتخزين وتعبئة المنتج أو مؤسسات نشاطها بيع وتسويق المنتجات الزراعية الأساسية في عملية الإنتاج من بذور وشتلات ومبيدات وأسمدة إلى آخره.

ومن هنا يأتي دور إدارة العملاء بصورة جيدة ومتقدمة في تعظيم العائد وتحقيق الأهداف الرئيسية للمؤسسة، ولقد باتت الأساليب القديمة في تسجيل واستدعاء البيانات ورقياً أو حتى بالنظم البسيطة على البرمجيات المعتادة على سطح المكتب باتت أن يعفى عليها زمن البيانات، ومن أجل ذلك سوف نستعرض في سلسلة متتالية بعض تلك النظم الهامة في إدارة المؤسسات الزراعية ونبدأ بنظام إدارة علاقات العملاء، ويجب أن نذكر أن هناك نوعين من تلك الأنظمة وهي إما سجابية على شبكة الإنترنت ويسهل استخدامها من مستخدمين المؤسسة أو العملاء والنوع الثاني أن تكون محملة بالكامل على خادم بيانات المؤسسة وكلاهما يتميز باستخدام أدوات الذكاء الإصطناعي في البحث والتحليل والاستنتاج وسهولة في إدخال وتنظيم وترتيب واستدعاء البيانات.

نظام إدارة علاقات العملاء|CRM|Customers relationships management system

 -      مزايا ومهام نظم إدارة علاقات العملاء وشروط اختيارها:

1-         إدارة التواصل وبيانات الإتصال وكافة بيانات العملاء الحاليين والمستهدفين بنظام الفهرسة والتأريخ.

2-         إدارة واستكشاف الفرص المتاحة سواء لمنتجات جديدة أو مبيعات وعملاء جدد محتملين.

3-         تتميز بإمكانية استخدام رسائل الإيميل المعروفة مثل  Gmail, Outlook, Linkedinوبياناتها المخزنة.

4-         إمكانية استخدام وسائل التواصل الاجتماعيى المعروفة  Facebook, Linkedin, Twitter  بسهولة.

5-         إمكانية التواصل بشبكة الاتصالات المحلية الهاتف الأرضى والمحمول.

6-         تنوع كبير في نماذج التقارير والطلبيات المتاحة سواء للعملاء والمبيعات والمشتريات والفواتير وفرص التسويق والتوقعات.

7-         توفر أدوات مدمجة لإدارة خطط المشروعات الحالية والجديدة وتوضيحها في تقارير برسوم بيانية أو لوحات توضيحية شيقة.

8-         إدارة عمليات البيع وتتبعها من طلبيات وتوريدات وكذلك نماذج إدارة المخازن والمشتريات.

9-         التسويق الإلكترونى حيث تتوفر مميزات الدفع والتحصيل الإلكترونية.

10-    تتسم بقوة محركات البحث التحليلية المدمجة بالنظام مما يعطى فرصة للتحليل والتوقع.

11-    تتمتع إنظمة إدارة علاقات العملاء بأدوات تتبع حركة المبيعات والمشتريات وتحليلهما وتقاريرها مؤرخة ومفصلة.

12-    تحليل بيانات العملاء جغرافياً وديموغرافياً.

13-    بعض النظم يتم إدماج إدارة الموارد البشرية وحساباتها وقد تتضمن أيضاً إعلانات التوظيف الجديدة وخطة المقابلات وأيضا إدارة التعاقدات الجديدة والتفاوض لتكون في النهاية إدارة المؤسسة متكاملة.

14-    تقديم خدمات للعملاء تبعاً لنشاطهم من خلال النظام كالتواصل الصوتى أو بالرسائل الآنية أو استشارات ودراسات فنية وتسويقية.

15-    تضم نظم إدارة علاقات العملاء على مكتبات ومصادر معلومات لإمداد أو تدريب موظفي المؤسسة أو العملاء.

16- لاستعانة بنماذج تصنيف العملاء المتوقعين (نظام نقاط العميل) واستنتاج التصنيف ودراسته مما يرفع    من كفاءة حركة التسويق ويساعده على تقديم طلبيات ورعاية فرص واعدة للمبيعات مما يرفع من كفاءة المبيعات أيضاً ويوطد العلاقة الإيجابية بين التسويق والمبيعات مما يصب في النهاية إلى زيادة عائد وأرباح المؤسسة.

لوحة متابعة نظام علاقات العملاء بالمؤسسة|Kanban workflow system

 

-      أفضل نظم وبرمجيات إدارة علاقات العملاء  Best CRM Softwares :

1-    Apptivo

2-    SalesForce

3-    Zoho

4-    Insightly

5-    Microsoft Dynamics 365

6-    Monday

7-    PipeDrive

8-    HubSpot

9-    Oracle Netsuite

10-  FreshSales

11-  Bevatel

12-  Ingaz

 

 

 

إدارة مزارع

برمجيات زراعية

تخطيط زراعى

تطبيقات

إقرأ المزيد »

تطعيم أصول العنب بالعين في جنوب الوادي

تطعيم أصول العنب بالعين صيفاً بجنوب الوادي

أمكن في جنوب الوادي في منطقة توشكا الحصول على شتلات عنب مطعومة بنفس العام وللزراعة بالموسم التالي من زراعة مشتل الأصول وذلك بإجراء التطعيم بالعين المكشوطة أو فيما يعرف التطعيم بالكشط Chip Budding من بداية شهر أغسطس ولمدة 20 يوماً فقط حيث أن التطعيم بعد هذا الميعاد لا يعطي فرصة لتصلب منطقة الالتحام ونضج خشب الطعمة الناجحة.

تبدأ عملية إنتاج شتلات عنب مطعومة على أصول مقاومة في جنوب الوادي وتحديداً في توشكي بخطوات متتالية وهي كالآتي:

خطوات زراعة مشتل أصول العنب

1-    يتم إعداد عقل أصول العنب في منطقة جنوب الوادي من منتصف إلى آخر شهر ديسمبر وتجهز العقل بطول 35 سم وتحتوي على 4 عيون فقط بحيث يتم إزالة الثلاث عيون السفلية وترك العين العلوية فقط للإنبات بعد الزراعة بالمشتل، وتجهز العقل في ربط كل ربطة بها 100 عقلة وتخزن تلك الربط مقلوبة في خنادق وتردم بالرمل بارتفاع 5 سم فوق قاعدة العقلة من أعلى وتوالي بالري في خندق التخزين لتلافي جفافها ودفعها لتكوين الكلس على قواعد العقل.

2-    في بداية فبراير أي بعد حوالي 35-45 يوم من دفن العقل يتم استخراجها وزراعتها بالمشتل المفتوح ويفضل المغطى بالسيران أو ما يعرف بالشبك الأبيض، ويتم زراعة عقلة الأصول بالمشتل على الأرض المستوية دون رفع مصاطب أو خطوط بحيث يزرع بكل خط زراعة ريشتين من العقل أو ريشة واحدة حسب المسافات بين خراطيم الري والزراعة على مسافات 7 سم بين العقلة والأخرى وبعمق 20 سم ويترك 15 سم فوق سطح التربة بها العين العلوية، وبصفة عامة يحتاج فدان المشتل إلى حوالي 57000 عقلة لإتمام الزراعة.

3-    بعد تمام الخرج وبداية النمو الخضري للأصول بالمشتل أي بعد الزراعة بحوالي شهرين يبدأ برنامج التسميد في شهر مايو ويستمر حتى سبتمبر أي أثناء وبعد نهاية التطعيم بإجمالي 25 وحدة نيتروجين + 10 وحدات فسفور + 20 وحدة بوتاسيوم + 7 وحدات كالسيوم + 2 وحدة مغنيسيوم للفدان مقسمة على دفعات أسبوعية طول الفترة المذكورة.

4-    يجب المحافظة على صحة النباتات بالمشتل باستمرار بعد الخرج وأثناء النمو الخضري قبل التطعيم وأثناءه وبعد نجاح التطعيم حتى تمام الالتحام بين الأصل والطعم، ويتم ذلك باتباع برنامج مكافحة الآفات الموصي به لمنطقة توشكا والذي يعتمد أساساً على مكافحة حشرات التربس والأكاروس ومرض البياض الدقيقي مع التغذية الورقية التقليدية.

خطوات تطعيم أصول العنب في المشتل

بدايةً من 1 أغسطس تبدأ عملية التطعيم وهي بطريقة العين المكشوطة Chip Budding والتي يتم وضعها شق مكشوط أيضاً في خشب الأصل بالخطوات التالية:

1-    يتم يومياً آخر النهار تجهيز خشب الطعم طازجاً وهي العقل التي تحتوي على عيون التطعيم من أمهات منتجة لأشجار الصنف المطلوب تطعيمه وفي هذا التوقيت تكون في تمام نضجها ومتميزة ثم تنقع حتى الصباح في المياه لتكون جاهزة للتطعيم اليوم التالي بعد وضعها في خيش مرطب لحمايتها من الجفاف.

2-    قبل بداية التطعيم بيوم أو اثنين يتم تجهيز شتلات الأصول بالمشتل بالسرطنة لكشف منطقة التطعيم التي ستكون فوق سطح التربة بــ 5 سم تقريباً، مع قرط النبات حتى مستوى 40 سم فقط فوق سطح التربة أي أن القرط المبدئي قبل التطعيم يكون غير جائراً وبالارتفاع المذكور، مع إجراء رية غزيرة في نفس يوم القرط.

3-    في اليوم التالي يتم إجراء التطعيم بعمل شق في الأصل يتبعه كشط يصل حتى آخر الشق في خشب الأصل وعلى ارتفاع 5 سم من سطح التربة وأسفل أول تفريع للأصل، ثم يتم كشط عين الطعم من خشب الطعمة بحجم يساوي نفس حجم الكشف على الأصل تماماً ثم يتم تركيبه وربطه ببلاستيك التطعيم ويفضل أن يكون بلاستيك تطعيم مطاطي وهو النوع المستخدم حديثاً Elastic Para film grafting tape ربطاً جيداً غير منفذ للهواء.

تكنيك تطعيم أصول العنب بالعين المكشوطة في جنوب الوادي

4-    بعد ربط عين الطعمة بالبلاستيك المطاط مباشرةً يتم تغطيتها بالورق الأبيض لحمايتها من أشعة الشمس الحارقة وجفاف الجو المحيط حتى لا تحترق العيون عند خرجها من العيون الناجحة للتطعيم.

5-    بعد 7 أيام من إجراء التطعيم يتم قرط الثلث العلوي لنباتات الأصل لتبطئ نمو الأصول ودفع الالتحام وخرج العيون الناجحة.

مشتل أصول العنب بعد التطعيم بالعين والتغطية بالورق

6-    ثم بعد 10 أيام من إجراء التطعيم أي بعد 3 أيام من القرطة الأولى يتم قرط وإزالة الثلث الثاني من النمو الخضري للأصل مع إزالة أي سرطانات تظهر بالأصول فوق أو تحت منطقة التطعيم لمنع تنافسها مع الطعمة.

7-    بعد 15 يوم من التطعيم على الأصل يتم قرط نباتات الأصل كلياً على ارتفاع 5 سم من منطقة التطعيم مع إزالة أي سرطانات حول وأسفل وأعلى منطقة التطعيم، وخلال تلك الفترة يمكن الكشف على التحام العين بالأصل ورؤية الكالللاس Callus في منطقة الالتحام لعين أو اثنتين وربطهما مرة أخرى، وأيضاً يمكن رؤية بعد عيون الطعمة بدأت في الانتفاخ في طور البالون الأخضر ويجب الحفاظ على الغطاء الورقي باستمرار ولا يزال في تلك المرحلة حيث أن مرحلة البالون الأخضر للبرعم الخارج حساس للحرارة والجفاف ويجف ويموت بسرعة.

8-    تخرج العيون الناجحة في نفس الشهر ويستمر السرطنة حولها باستمرار وعند وصول الطعمة الناجحة إلي طور ورقتين كاملتين منفرجتين يتم إزالة الغطاء الورقي من عليها مع قرط ما تبقى من خشب الأصل فوقها بحوالي 2 سم فقط بقطع مائل عكس اتجاه الطعمة.

نجاح التطعيم في مشتل أصول العنب بالعين صيفاً

9-    عند وصول النمو الخضري للتطعيم الناجح لطول 15 سم يتم قرطه لدفع التفريع به ونموه الخضري وإتمام عملية الالتحام بين الأصل والطعم.

10-  يجب أن يتم تحديد النمو الخضري للتطعيم الناجح باستمرار وذلك بقرطه على ارتفاع 25 سم بصورة مستمرة لدفع وتشجيع تمام الالتحام ومنع انكسار الطعمة الناجحة من مكان الالتحام نتيجة ثقل النمو الخضري فوقها، وعادةً يكتمل التحام الطعم مع الأصل تماماً بعد 45 يوم من إجراء التطعيم بجنوب الوادي بتوشكى ويبدأ الخشب ومنطقة التطعيم في النضج بنفس الموسم نظراً لدفيء وجفاف الجو بالمنطقة، ويكتمل نضج الخشب والطعمة والالتحام الكامل وبقوة بحيث يمكن اختبار العين الملتحمة باختبار الكسر باليد أثناء الخريف والشتاء أي بعد 120 يوماً من التطعيم وتكون الشتلات جاهزة للتقليع من أجل الزراعة أو البيع في فبراير من العام التالي مباشرةً.

11-  في حالة استخدام بلاستيك البارا فيلم في ربط الطعمة لا توجد حاجة لشق البلاستيك لمنع اختناق منطقة التطعيم ويمكن إزالة هذا البلاستيك مرة واحدة بعد التأكد من تمام الالتحام، أما في حالة استخدام البلاستيك الشفاف الغير مطاطي فيجب بعد تمام الالتحام أن نبدأ في شق البلاستيك شقاً خفيفاً حتى لا يحدث اختناق لمنطقة التطعيم ويتم شقه وإزالته بعد تمام الالتحام كاملاً.

12-  يتم التقليع في فبراير التالي بمعدة التقليع الخاصة بمشتل العنب المطعوم وهي معلقة على الجرار الصغير وتكون بشكل حرف "يو" U shape pulling machine وتكون حادة نسبياً عند منطقة ملامستها بالتربة لتتعمق لمستوى يتعدى منطقة جذور الشتلات وتلافي تكسير الشتلات أثناء التقليع مع مراعاة ري المشتل قبل التقليع بثلاثة أيام لتسهل عملية التقليع.

شتلة عنب مطعومة يدوياً بالعين عند الزراعة مع إلتحام وجذور قوية

النتائج المتحصل عليها عند إجراء التطعيم بالعين المكشوطة في الشق الجانبي المكشوط في العنب وبواسطة بعمال مدربين وصلت لنسبة نجاح تعدت 90% عند التطعيم من 1 حتى 20 أغسطس ويمكن الحصول على 40000 شتلة مطعومة للبيع أو الزراعة في فبراير من العام التالي بتكلفة تطعيم إجمالية 2 جنيه للنبات الواحد.

أصل العنب بولسن 1103 Grapes Rootstock 1103 Paulsen

أصل العنب ريختر 110 Grapes Rootstock 110 Richter

أشجار الفاكهة

إكثار ومشاتل

العنب

تطعيم العنب

إقرأ المزيد »

التحكم في الري باستخدام سنسور قالب الجبس

التحكم في الري والفترة بين الريات باستخدام سنسور قالب الجبس

قد يصعب على مشرف أو مهندس الري أن يتخذ قرار الري أو تقدير الفترة بين الريات بالعين المجردة إلا عند توفر الخبرة الكافية للقيام بذلك، لذا فقد عكف الباحثون التطبيقيين بالمزارع على إيجاد طرق مبسطة للإجابة على السؤال: متى يتم الري ؟؟ وما هي الفترة بين الريات المثالية ؟؟

والأساس الوحيد لتقدير ذلك هو تقدير أو معرفة المحتوى الرطوبي بالتربة ساعة اتخاذ قرار الري وبناءاً عليها حساب الفترة بين الريات لفترة لا تزيد عن الأسبوعين تحت ظروف المناخ المصرية ويتم تعديلها باستمرار مرتين شهرياً أو تبعاً للتغيرات المناخية المفاجئة كهطول الأمطار أو هبوب الرياح الشديدة أو موجات ارتفاع درجات الحرارة، أو قد يتم تعديلها بناءاً على فترة نمو المحصول كالتزهير مثلاً أو فترة النمو الثمري القصوى أو فترة النضج قبل حصاد المحصول.

ومن الطرق البسيطة لقياس المحتوى الرطوبي بالتربة هي قوالب الجبس Gypsum Blocks، فما هي قوالب الجبس لقياس المحتوى الرطوبي بالتربة ؟؟

هي قوالب اسطوانية من الجبس العادي تستخدم كسنسور لقياس محتوى رطوبة التربة معتمدة على نظرية الشد الرطوبي للتربة كعلاقة مع المقاومة الكهربائية، فقالب الجبس يكون مفرغاً ويتخلله قضيبين من السلك المجلفن داخل هذا الفراغ والاسطوانة مغلقة من أعلى وأسفل والأسلاك ذات جلفنة عالية الجودة لامعة بطول 20 سم ويتم لحام سلك كهربائي بكل طرف بلحام من القصدير ليتصلا بالتيار الكهربائي مع وحدة لقياس مقاومة القضيبين لتوصيل التيار الكهربي من خلال التربة وتحويل القراءة مباشرةً إلي قيمة الشد الرطوبي.
والقضيبين داخل القالب يشترط أن تكون الــ 5 سم الطرفية من كل سلك مكشوفة داخل القالب وباقي السلك معزول، وبناءاً عليه فتكون فكرة قياس الرطوبة الأرضية بتلك المكعبات هي قراءة قيمة مقاومة القضيبين لتوصيل التيار الكهربي في التربة بوحدة الأوم داخل التربة عند ساعة القياس بالتربة، فكلما كانت التربة ذات محتوى رطوبي عالي كلما ازدادت توصيليتها الكهربية نتيجة تشبعها بالماء فتقل قراءة مقاومة القضيبين، وكلما كان المحتوى الرطوبي للتربة قليل أو التربة جافة يقل التيار الكهربي المار بين القضيبين خلال التربة نتيجة جفاها فتزداد قراءة مقاومة القضيبين بالأوم.

أصول العنب المقترحة لتحمل ظروف ملوحة تربة وري مختلفة

أنواع سنسور قالب الجبس لقياس الرطوبة الأرضية لليمين مباشرةً في الجبس ولليسار حماية معدنية من الخارج

والمهمة الأساسية لمادة الجبس هي العزل فقط بين القضيبين وليس له دخل في مستوى قراءة المقاومة، كما يمكن استبدال مادة الجبس بنوع قوي من الإستيروفوم Styrofome blocks أو مادة البلاستر Plaster blocks، والمهم عند صب تلك القوالب مع تركيب الإلكترودات المجلفنة هو أن تكون بقطر كلي لا يزيد عن 5 سم وأن يكون هناك فاصلة بين إلكترودي السلك المجلفن لا تسمح بتلامسهما في حدود 3 سم، كما يلزم عند دفنها بالتربة أن تدفن في منطقة تعبر عن قراءة الرطوبة حول الجذور.

وتتميز قوالب الجبس بقلة تكلفتها وسهولة تركيبها بالتربة وسهولة تقدير الحاجة للري عند قلة الرطوبة بالتربة أو العطش ولكن يعاب عليها في قياس المحتوى الرطوبي لتحديد مدى حاجة التربة للري أن كفاءتها ودقتها في قياس الرطوبة غير عالية بمجرد وصول الرطوبة لمستوى السعة الحقلية (أي أقل من 50 kpa أو ما يوازي 0.5 bar من الشد الرطوبي) أو عند التشبع فتنخفض القراءة بمجرد الوصول للسعة الحقلية وتتساوى معها القراءة عند التشبع ولكن أعلى من هذا المستوى فهي جيدة في تقدير الشد الرطوبي كلما قلت رطوبة التربة أو حالة العطش فلذا فهي تفضل للاستدلال على الرطوبة الأرضية بعد فترة من الري وعند الاقتراب من الرية التالية، كما يعاب عليها أيضاً أن القضبان المجلفنة تتآكل مع الوقت بفعل الرطوبة الأرضية مع تأثير ملوحة التربة والمياه إن وجدت مع التيار الكهربي مما يستدعي تغيير القوالب ولكن يمكن التغلب على ذلك بفصل التيار الكهربي وتوصيله فقط عند القياس لاتخاذ قرار الري كما تم التغلب على ضرر الملوحة في بعض السنسورات الحديثة Granular matrix sensor بوضع القضيبين بداخل حبيبات من الجبس داخل قالب مع حماية القالب من الخارج بغطاء معدني.

ويتم تقدير الشد الرطوبي بقوالب الجبس ببساطة متناهية فكل 10000 Ohm تعادل 345 kpa من الشد الرطوبي وتساوي 3.45 bar من الشد الرطوبي للتربة، وعليه فكلما انخفض الشد الرطوبي لأقل من 50 kpa أو 0.5 bar يعني أن المحتوى الرطوبي للتربة في مستوى أكبر من السعة الحقلية أو التشبع ولا نحتاج للري وكلما ازدادت القراءة إلى 1 بار فيعني ذلك أن الرطوبة بالتربة جيدة ولا داعي للري ويمكن الري عند شد رطوبي 2 بار فأعلى بالتربة.

ويمكن توصيل قوالب الجبس في لوحات الري الإلكترونية لاستعراض بيانات رطوبة التربة مباشرةً باعتبار تلك القوالب سنسور لقياس الرطوبة الأرضية وتسجيلها بالكمبيوتر ويمكن أن يلحق به سنسور لقراءة حرارة التربة أيضاً نظراً لتأثر مقاومة القضبان بالحرارة وللحصول على ملخص يعكس وضع التربة من رطوبة وحرارة للاستعانة بتلك البيانات في الري في جميع مراحل المحصول وتحديد مواعيد الزراعة لمحاصيل أخرى، ومن أشهر تلك اللوحات الإلكترونية بوردة فيندوينو التي أمكن في أحد المشاريع تركيب وتصميم نظام التحكم في الري على بوردة فيندوينو Vinduino وأيضاً يمكن تسجيل بيانات الأرصاد كالحرارة والرطوبة الجوية من خلال تلك البوردة، وأيضاً فقد أمكن تصميم وتركيب نظام التحكم في الري على بوردة أردوينو Aruduino  في الحدائق المنزلية بتركيب سنسور قياس الرطوبة الأرضية وحرارة التربة مع محبس سولونيد.
قوالب الجبس بسيطة في تصميمها وسهلة في تصنيعها حتى يدوياً بالمزرعة فيمكن تصنيع قالب الجبس من أجل قراءة الرطوبة الأرضية بقليل من المستلزمات ويمكن من خلالها قراءة حاجة التربة للري بسهولة ويسر كما يوضح المنحنى أدناه.

معايرة جهاز قالب الجبس وعلاقته بالشد الرطوبي والمقاومة الكهربائية

العلاقة بين قيمة الشد الرطوبي ومحتوى التربة من الرطوبة

دور عنصر الزنك في فسيولوجيا النبات

دور عنصر الزنك في فسيولوجيا النبات

يقوم عنصر الزنك بأدوار عديدة حيوية في فسيولوجيا النبات والمحاصيل تم تفنيدها بالبحث من علماء التغذية والتربة وفسيولوجيا النبات وقد أكدت الأبحاث معظمها وبعضها غير مؤكد ويتم تفنيدها وتعديلها باستمرار، إلا أن الدور المؤكد هو عمله كمحفز إنزيمي أو مرافق إنزيمي بالنبات في عمليات عديدة لأكثر من 300 إنزيم، والمحفزات الإنزيمية بصفة عامة إما عضوية أو أيونات معدنية كالزنك، ونذكر من تلك العمليات الهامة التي يتداخل فيها الزنك ما يلي:

1-   التخليق الحيوي للأوكسينات

فقد وجد في دراسات فسيولوجية على نقص العناصر الغذائية في الطماطم والذرة أن الزنك هذا العنصر النادر يتدخل في تكوين هرمون الألفا إندول أسيتيك أسيد وهو أحد منظمات النمو النباتية الهامة التي لها أهمية في دفع نمو البادرات وقمم النبات النامية وكذلك نمو وتميز الأزهار، والذي يتناسب مستواه في النبات طردياً مع مستوى الحمض الأميني التربتوفان.

ويدخل الزنك كعامل محفز لإنزيم "تربتوفان سينثيسيز" المسؤول عن الخطوة الأخيرة في تخليق التربتوفان حيث يحول مركب الإندول جليسرول مع مركب السيرين إلى الحمض الأميني التربتوفان مباشرةً تحت تحفيز عنصر الزنك ليدخل في سلسلة تخليق الأوكسين، وعليه فإن مستوى الإندول أسيتيك في النبات ينخفض بانخفاض مستوى التربتوفان في حالة نقص الزنك.

دور عنصر الزنك في تخليق الحمض الأميني التربتوفان

2-   تمثيل النيتروجين  بالميتوكوندريا

يحفز الزنك إنزيم جلوتامات ديهيدروجينيز الذي يقوم بتحويل مركب ألفاأمينوكيتوجلوتاريك (والناتج من ارتباط حمض الألفاكيتوجلوتاريك أو الأوكسوجلوتارات مع مجموعة الأمينو فيما يعرف بعملية نقل الأمينو)، ومجموعة الأمينو تنتج كأحد نواتج عملية اختزال النترات أو تحلل البروتين وهي العملية الحيوية الهامة التي تسمى "الأمينة المختزلة" والتي يصاحبها أيضاً انطلاق الأمونيا، وينتج من هذا التفاعل تكوين الحمض الأميني الجلوتاميك أحد الأحماض الأمينية العشرين الهامة للنبات في إنتاج البروتينات، ويعد هذا التفاعل من وسائل تحويل النيتروجين المعدني إلى نيتروجين عضوي بالنبات مما يوضح أهميته القصوى وتأثيره على نمو وإنتاج النبات، ولقد وجد بالبحث أن نقص الزنك بالنبات يتبعه نقص في "آر إن إيه" الريبوسومي والذي له دور هام وحيوي في تكوين البروتينات مما يؤدي لوقف تمثيله وتراكم الجلوكوز والأحماض الأمينية والــ "دي إن إيه" بالنبات، لذا فإنه يقترح أن أي إنزيم يؤثر في تكوين الــ "آر إن إيه" يتأثر تمثيله بنقص مستوى الزنك بالنبات.

3-   تحفيز إنزيمات هضم السكريات بدورة حمض البيروفيك في السيتوبلازم

يحفز الزنك إنزيم "فراكتوز بيسفوسفات ألدوليز" والذي يدخل في تحلل الفركتوز إلى جليسرالداهيد 3 بي، ودايهيدروكسي أسيتون منتجاً قدراً كبيراً من الطاقة اللازمة لإتمام دورة حمض البيروفيك وعمليات أخرى بالنبات، حيث يستمر المركب الأول في التحول في دورة البيروفيك منتجاً قدراً كبيراً من الطاقة أيضاً لينتج مركب 2 فوسفوجليسريليت الذي يتحول أيضاً بواسطة إنزيم "الإينوليز" وبتحفيز من عنصر الزنك منتجاً مركب الفسوفوإينول بيروفيت، وعليه فقد وجد أن تراكم الفسفور الغير معدني بالخلية يعد دليلاً من دلائل نقص الزنك بالنبات، لما يلعبه الزنك في تحويل السكريات لمركبات "الهكسوس" الفسفورية.

4-   تحفيز إنزيم "ماليك ديهيدروجينيز" في دورة حمض الستريك بالميتوكوندريا

وتلك الدورة هي المرحلة الثانية لإنتاج الطاقة بعد تكسير السكريات وإنتاج البيروفيك حيث يتم تمثيل البيروفيك بالميتوكوندريا من أجل إنتاج الطاقة فيحول هذا الإنزيم حمض الماليك إلى مركب الأوكسالوإسيتات.

5-   تحفيز إنزيم "لاكتيك ديهيدروجينيز" وإنزيم "ألكهول ديهيدروجينيز" في دورة حمض البيروفيك

حيث يتم تحويل حمض البيروفيك بعد إنتاجه من تكسير السكريات إلى إيثانول ولاكتيك إسيد بواسطة هذين الإنزيمين وبتحفيز من عنصر الزنك منتجاً قدراً كبيراً من الطاقة اللازمة للنبات في دورة البيروفيك.

6-   تحفيز إنزيم "كاربونيك أنهيدريز" في بالكلوروبلاست

     حيث يقوم هذا الإنزيم وبتحفيز من الزنك بتحويل ثاني أكسيد الكربون في وجود الماء إلى بيكربونات وينطلق بروتون هيدروجين من هذا التفاعل حيث يضبط حموضة الخلية، وهذا التفاعل تفاعلاً عكسياُ حيث يمكن لذات الإنزيم تحويل البيكربونات إلي ثاني أكسيد الكربون وتثبيته في عملية التمثيل الضوئي أو العكس، ولقد وجد أن البيكربونات الناتجة من مثل هذا التفاعل تدخل في تكوين الطبقة الكلسية الخارجية للشعاب المرجانية البحرية بعد اتحادها مع الكالسيوم، كما تستغلها إنزيمات دورة حمض البيروفيك مثل إنزيم فوسفوإينول بيروفيت كربوكسيليز بعد نقل البيكربونات عن طريق بلازما الجدر لتكون البيكربونات هي الصورة النهائية لدخول الكربون للخلية لإتمام عملها .
    إن دور الزنك كمحفز لهذا الإنزيم يساعده ليس فقط في دوره في تثبيت ثاني أكسيد الكربون في التمثيل الضوئي ، بل أيضاً يحفز دوره في مهام أخرى يقوم بها ذلك الإنزيم ومنها دوره في عملية التنفس التي تزداد ليلاً عند توقف التمثيل الضوئي فيقوم الإنزيم بتحريك التفاعل باتجاه منعكس كما ذكرنا، فيتراكم ثاني أكسيد الكربون بالخلية فتقل حموضة الخلية ويتوقف عمل إنزيم الإميليز فتتراكم النشا والسكريات بالخلية نتيجة عدم هضمهما فيقل الضغط الإسموزي وتفقد الخلايا الضامة للثغور الماء مما يؤدي لغلق الثغور ليلاً، والجدير بالذكر أن نقص مستويات الزنك بالنبات يتناسب طردياً مع مستوى هذا الإنزيم بنفس النبات وهذا ما أثبتته الأبحاث، فعند نقص الزنك ينقص مستوى الكاربونيك أنهيدريز وبالتالي تتأثر أدواره التي يتبناها.

7-   البروتينات المرتبطة بالزنك

    مع تطور تكنولوجيا الهندسة الوراثية أمكن تعليم بعض البروتينات المرتبطة بعنصر الزنك في بعض النباتات الزهرية مثل الأراولا وقد تم تعليم هذا البروتين وصنف بأنه جين يقوم بدوراً هاماً في توجيه عملية تخليق الجبريلليك أسيد في النبات الذي بدوره يؤثر تأثيراً مباشراً على ميعاد التزهير وتميز البراعم الزهرية وعلاقته بالتؤقت الضوئي وعلى تحمل النباتات للإجهاد.

وأخيراً يتضح أن الزنك يلعب دوراً هاماً في فسيولوجيا ونمو النبات فمنها دوره في التخليق والتمثيل وتحفيز الإنزيمات وتحفيز عمليات إنتاج الطاقة لذا فهو من المؤكد أنه من مركبات الطاقة الهامة للنبات، مما يعزز ويؤكد أن نقص مستوياته في النبات في أيٍ من مراحل النمو قد تؤثر تأثيراً مباشراً في تلك العمليات كتخليق الأوكسينات النباتية وتمثيل النيتروجين العضوي وتحفيز إنزيمات دورة تمثيل النشا بالنبات وتحويل ثاني إكسيد الكربون في عملية التمثيل الضوئي.

كما يتضح أن أهميته تعكس أيضاً مدى الحرص والمراجعه عند إجراء تطبيقاته الحقلية عملياً في برامج الخدمة ومعاملات الرش لجميع المحاصيل، فمثلاً دوره في تخليق الأوكسينات يلقي الضوء على حساسية نباتات المحصول له عند المعاملة به كحساسية المحصول للمعاملة بالأوكسينات فالمعاملة بتركيزاته المنخفضة قد تكون محفزة لعمليةٍ ما بالنبات والمعاملة بتركيزات أعلى في توقيتات أخرى قد تحفز عمليات أخرى بعينها وهكذا وبالقياس قد تكون المعاملة به بتركيزات عالية ذات نتائج عكسية للنبات بحدوث سمية بعد المعاملة.

وبالقياس المنطقي فإن الزنك عند مساهمته بدور فسيولوجي في إنتاج أو تحفيز فسيولوجيا بعينها فإنه بالأحرى يمكننا القول بأنه قد يقوم بنفس دور ما يحفزه أو ما يساعد في تخليقه، وليس من الغريب أنه بعد معاملة رش أو معاملة أرضية للزنك من مصدر موثوق أن تجد تحسناً ملحوظاً في نمو النباتات والإنتاجية بالقدر الذي يساويه معاملة بالنيتروجين في ميعاد مثالي للمعاملة بالنيتروجين أو المعاملة بالإندول إسيتيك مثلاً، ولما لا إن كان يساعد في تمثيل النيتروجين بالخلية النباتية وتخليق هرمون الإندول !!

كما نصل للسؤال الذي يطرح نفسه أيضاً: هل إمداد النبات مباشرةً بالمعاملات الأرضية أو الرش بالمركبات الكيميائية المخلقة ومنها العضوية التي يحفز إنتاجها الزنك بالنبات بطريقة غير مباشرة (مثل أكسين الإندول إسيتيك أو التربتوفان أو الجلوتاميك آسيد أو غيرها قد تغني عن إمداد النبات بعنصر الزنك في تطبيقات الرش أو المعاملات الأرضية ؟؟!! هذا ما ستجيب عنه الأبحاث التطبيقية على المدى القريب أو البعيد بدون أي شك.

الري والتسميد

عنصر الزنك

فسيولوجيا النبات

إقرأ المزيد »